kitchen
display
system
display
system
это цифровой экран на кухне, который показывает заказы в реальном времени вместо бумажных чеков.
Проще говоря: это мозг современной кухни.
Сегодня, когда важны скорость, точность и контроль, KDS — это не роскошь, а обязательный инструмент.
Проще говоря: это мозг современной кухни.
Сегодня, когда важны скорость, точность и контроль, KDS — это не роскошь, а обязательный инструмент.
KDS —
С чем пришлось столкнуться
Изначально KDS создавалась исключительно для внутреннего использования в собственной сети ресторанов. Каждый повар проходил обучение работе с ней под чутким руководством шефов. Однако когда продукт вышел на рынок, быстро стало понятно, что старый интерфейс
не был достаточно интуитивно понятным.
Предстояла большая работа по погружению
в процессы кухни и их особенности, поиску точек роста и освоению новых фреймворков
и подходов к решению задачи.
Но самая главная задача — это не уронить текущие показатели работы кухни.
не был достаточно интуитивно понятным.
Предстояла большая работа по погружению
в процессы кухни и их особенности, поиску точек роста и освоению новых фреймворков
и подходов к решению задачи.
Но самая главная задача — это не уронить текущие показатели работы кухни.
100+
Опрошенных поваров
использующих KDS
использующих KDS
7
Глубинных интервью
Со старшими поварами
и руководителями смен
Со старшими поварами
и руководителями смен
20+
Проверенных гиппотез
Итоговые результаты:
+21%
Выросла скорость обучения новых поваров
−8%
Снизилось количество мискликов во время отдачи блюд
+12%
Выросла скорость кухни
в целом
в целом
